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秋季儿童营养美餐:玉米粥(秋季儿童饮食健康推荐)

2019-04-24 11:09   作者:dfnsb   来源:未知

引言:玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为宝宝的早餐食用。

原料:

  玉米1个,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。

制作方法:

  1.鲜嫩粘玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,直接从玉米棒子上剥落后,

  2.玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

  3.将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

  4.喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

适合人群:1-2岁儿童,大众

健康提示:

每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。

饮食常识小推荐:

三丁玉米的做法  

材料:     

   玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香茹2朵20公克 胡萝卜丁40公克   

调味料:

     盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙   

制作方法:   

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。   

2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。   

3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。   

注:此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。 

小编总结:孩子的成长离不开从一些粗粮中摄取营养,所以妈妈适当的选择粗食做为主食更有利于宝宝的健康成长!

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