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冬季儿童营养美餐:香菇鸡茸蔬菜小米粥(冬季儿童饮食健康推荐)

2019-04-26 11:10   作者:dfnsb   来源:未知

引言:小米饭能够养脾胃,益肾气,当含有纤维的蔬菜蛋白质较高的鸡肉一起熬成粥时,更能使各种营养成分更好地被吸收和利用,所以香菇鸡茸蔬菜小米粥很无值得孩子一尝的噢!

主料:

     鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、姜、大米、小米

制作方法:

  1.鸡胸肉切成碎末。

  2.干香菇用温水浸泡,并用清水冲洗干净,挤压出水份后,切成小碎丁。

  3.胡萝卜切成碎末,芹菜去叶,也切成碎末。

  4.大米、小米洗后加水熬成粥。

  5.放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝,撒入芹菜末,放少许盐和味精,淋上麻油即可。

特色:粥香肉滑,味美可口。

饮食常识小推荐:

香菇瘦肉粥的做法:

原料:

    米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5克、香油15ml、姜3片。

做法:

     1、砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;

     2、粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;

     3、粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

小编总结:步入初冬,多让孩子喝些小米粥,不仅起到取暖的作用,还可能很好的呵护宝宝的胃脾,尤其是晚上喝,更利于宝宝能够睡个好觉!

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