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牛爸爸经典:西红柿牛肉羹早餐

2019-09-30 03:10   作者:dfnsb   来源:

前言:牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

做法讲解:

  1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。

  2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。

  3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

小编总结:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,饮食常识,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

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